Для начала нажимайте на кнопочку Вставить таблицу.В появившемся окне указывайте число строк и столбцов, ширину (если дизайн Вашего сайта имеет фиксированную ширину, то лучше указывать горизонтальный размер таблицы не в процентах, а в пикселах). Высоту можете оставить в покое, если только это не слишком для Вас принципиально.
Интервалы - можете проигнорировать, а вот
Отступы - это промежутки отделяющие содержимое ячеек от их границ. Ну 3-5 пикселов будет вполне достаточно.
Размеры рамок - это толщина линий образующих таблицу. Даже если они не нужны - создайте, а потом уберёте. Так удобнее заполнять ячейки.
Цвет фона и Цвет рамок - на Ваше усмотрение.
Нажимайте ОК и Ваша таблица готова... ну или почти готова.
Теперь надо задать параметры таблицы, строк, столбцов и ячеек.
Для этого кликните в поле первой ячейки и нажимайте кнопочку Свойства колонки, ячейки и таблицы...
Ширина ячейки автоматически распространяются на весь столбец. Поэтому, если Вам необходимо задать фиксированную ширину столбцов - делайте это для ячеек самой верхней строки.
По умолчанию таблица делится на равные столбцы. Настраивать под Ваши нужды необходимо в независимости фиксированный у Вас дизайн сайта или "резиновый". Просто указывайте ширину ячейки либо в процентах либо в пикселах.